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ひしおの糀 550g 名刀味噌本舗
¥1,300
原材料:大麦(岡山県)、大豆(岡山県) 内容量:550g ひしおは味噌や醤油のルーツといわれる伝統食品。 いつでも気軽に手作りのひしおが楽しめます。 そのままでも、調味料としても大活躍。 発酵生活を始めるのに一番簡単なひしお、生きた酵素、乳酸菌、酵母を食生活に取り入れることができます。 凝った使い方ではなく 食卓やキッチンで、醤油の代わりとして お気軽にお使いいただけます。 【つくり方】 ・ひしおの糀 1袋 ・醤油 600cc ・水 300cc ・容器 (2リットル用) 1,材料をよく混ぜ合わせ清潔な容器に入れます。 2,毎日かき混ぜて、2週間ほどで完成!!(1,2日混ぜれない日があっても大丈です。)
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梅醤 生姜・番茶入り 499g ムソー
¥1,630
原材料: 梅肉(国内製造)、醤油(小麦・大豆を含む)、有機番茶、有機番茶パウダー、有機生姜粉末 内容量:499g ☆湯のみに小さじ1~2杯の「生姜入り梅醤」を入れ、熱い湯を7分目ほど注ぎ、よく混ぜてお飲みください。 ☆美味しいと感じる濃さに調整してください。 ☆食前や空腹時に、1日2杯を目安にお飲みください。 ☆和え物、おしたし等、調味料として醤油ダレ感覚で様々なお料理にもご利用いただけます。 ☆必ず乾燥した清潔なスプーンを使用して下さい。
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アカシア有機はちみつ 250g
¥2,030
原材料:有機はちみつ(ルーマニア、イタリア) 内容量:250g 使いやすいスクイーズボトル。 ルーマニアとイタリアで採蜜されたアカシアの有機ハチミツ。 なめらかな質感で、やさしく上品な味わい。 プレーンヨーグルトやフレッシュチーズと一緒に。製菓材料やドレッシングにもおすすめ。 オーガニックなはちみつの味わいを、ぜひ一度お試しください。
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野菜ブイヨン 40g(5g x 8袋)
¥390
原材料:食塩(天塩)、甘藷でん粉[さつまいも(国産)]、酵母エキス、玉ねぎパウダー[玉ねぎ(国産)]、醤油、こしょう(マレーシア、ベトナム、インド、カンボジア、インドネシア他)、セロリパウダー[セロリ(インド)]、にんじんパウダー[にんじん(国産)]、にんにくパウダー[にんにく(アメリカ)] 内容量:40g(5g×8包) オーサワの無添加ブイヨン 植物性素材でつくった洋風だしの素 野菜の旨みが凝縮 ■顆粒タイプ ■砂糖・動物性原料不使用 ■スープやピラフ、カレーなどさまざまな料理に ■1包で3~4人分
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中華だし 40g(5g x 8袋)
¥410
原材料:食塩(天塩)、甘藷でん粉[さつまいも(国産)]、メープルシュガー、醤油、玉ねぎ(国産)、酵母エキス、野菜エキス[にんじん・玉ねぎ・白菜・セロリ・舞茸(国産)]、生姜パウダー[生姜(国産)]、こしょう(マレーシア、インドネシア)、にんにくパウダー[にんにく(アメリカ)] 内容量:40g (5g×8包) 【オーサワの植物性素材でつくった、無添加中華だしの素】 生姜と香辛料が程よくきいた奥深い味わい ■国産野菜を使用 ■顆粒タイプ ■砂糖・動物性原料不使用 ■中華スープ、野菜炒め、チャーハンなどさまざまな料理に ■1包で2~3人分
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キムチの素 85g
¥540
原材料: りんご(国産)、麦芽水飴、甘酒、にんじん(国産)、唐辛子(韓国)、たまねぎ・長ねぎ(国産)、食塩(天塩)、にんにく(国産)、昆布粉末、デーツ(アメリカ)、しいたけ粉末[しいたけ(国産)]、米粉[米(国産)]、味噌、生姜(国産) 内容量:85g 砂糖・動物性原料不使用 即席キムチ・キムチ鍋、炒めものなど幅広くご使用いただけます。 《キムチの作り方》 野菜を塩もみ後、洗って水切りをし、キムチの素をお好み量加えてください。 すぐに食べられますが、2~3日おくと、より美味しく召し上がれます。 きゅうり・人参・ニラ・ナス…色んな野菜から、自分好みのキムチをぜひ見つけて下さい。 ヴィーガンの方にも楽しんでいただける商品です。
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豆板醤 85g
¥490
原材料:味噌、大豆(国産)、唐辛子(福島県)、食塩(天塩)、酒 内容量:85g オーサワ 国産大豆・唐辛子使用 熟成された辛みと旨み ■酒は「蔵の素」使用 ■砂糖・動物性原料不使用 ■中華料理や、炒め物などの万能調味料として
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浅漬の素 500ml
¥500
原材料:米ぬか糀(長野県産他)、米糀(長野県産他)、食塩、酵母菌、乳酸菌 内容量:500ml 麹屋甚平 米ぬかの旨味が酵母菌、乳酸菌による発酵で生み出された、調味料無添加の「浅漬の素」です。 刻んだ野菜を液でもむようにに漬け込むだけで、浅漬が簡単に出来上がります。 ■砂糖・動物性原料不使用 ■化学調味料不使用
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有機塩こうじ 200g
¥620
原材料:有機米(国産)、食塩、糀菌 内容量:200g 国産の有機米麹、高知県室戸沖の海洋深層水で作った塩、地元の地下水で仕込んだ塩こうじです。 じっくりと発酵させ、お米のつぶつぶ感を残さず、素材への浸透性が高くなるようになめらかに仕上げました。肉や魚は漬け込んだり表面に塗って、野菜の浅漬けは野菜全体にふりかけて、お使いください。数時間で素材のうまみを引き出します。 オリーブオイルとまぜてドレッシングに、炒めものやスープなど調味料としてご使用ください。
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三河白だし 400ml
¥1,070
内容量:400ml 原材料:小麦、鰹節、食塩(海の精)、本味醂、砂糖(粗糖)、焼酎、椎茸、昆布 こだわりのだしが決め手! 化学調味料不使用、国産原料の無添加白だし。 枕崎産一本釣りの本かつお、道南産の真昆布、地元・愛知県産のしいたけなどの上質な原料を 自社工場の釜でていねいに煮出した特製出汁。 その特製出汁に、地元愛知県産の国産原料・井戸水を杉樽で仕込んだこだわりの「三河しろたまり」と三河みりんを合わせたました。 そのまま薄めてお吸い物や麺つゆに、おうどんや煮物、お料理の隠し味にと幅広く使え、だしの風味が際立ちます。
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有機トマトピューレ 200g x 3パック
¥820
原材料:有機トマト(イタリア) 栄養成分:100g(当たり)/エネルギー 33kcal/タンパク質 1.7g/脂質 0g/炭水化物 8g/糖質 5.3g/食物繊維 2.7g/食塩相当量 0g イタリア産有機トマト100% やわらかな酸味と甘み 紙パック入り ■新鮮なトマトからつくった、裏ごしタイプのトマトピューレー ■1パックにトマト約8個分 ■2倍濃縮 ■食塩・添加物不使用 ■パスタソースや煮込み料理などに