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飛騨まろみ料理酒 / オーサワ
¥1,190
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原材料:米・米麹(岐阜産)、食塩(海の精)
内容量:500ml
100%国産原料で天然アミノ酸が豊富
臭みを取るだけでなく、素材の旨味を引き出します。
■飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用
■飛騨川水系の地下水使用
■純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒
■旨みが強いので、通常の料理酒の半分以下の量でよい
■アルコール分14.8%、塩分2.0%以上
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