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オイスターソース / ヒカリ
¥490
原材料:カキエキス(カキ(広島県)、食塩)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、食塩、みりん、有機ばれいしょでんぷん、魚醤(いかを含む)、有機レモン 内容量:115g 光食品の無添加オイスターソース ■瀬戸内海産の新鮮なカキを、自己消化酵素で分解したエキスがベース ■いかと食塩だけで1年間じっくりと熟成発酵させた魚醤使用
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砂糖不使用 お好みソース / オーサワ
¥580
原材料:有機りんご(アルゼンチン、トルコ他)、有機ぶどう(アルゼンチン他)、有機玉ねぎ・有機みかん・有機にんじん(国産)、有機トマト(アメリカ、スペイン、ポルトガル、イタリア他)、有機にんにく・有機レモン・有機ゆず(国産)、麦芽水飴、有機醸造酢(米酢・りんご酢)、食塩(天日塩)、有機コーンスターチ、醤油、昆布(国産)、香辛料 内容量:300g 有機原材料を贅沢に使用した、オーサワの無添加お好みソースです。 お好み焼きはもちろん、焼きそば・たこ焼きにもお使いいただけます。 砂糖不使用・動物性原料不使用の ヴィーガンフレンドリーな商品です。
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焼肉のたれ / ヒカリ
¥680
原材料:醤油(大豆(国産)、小麦(国産)、食塩)、砂糖、みりん、有機米酢、米味噌(大豆を含む)、有機にんにく、ゴマ油、有機しょうが、有機たまねぎ、香辛料、有機にんじん 内容量:350g 国産丸大豆・小麦より醸造した本醸造醤油に国産有機にんにく・しょうがをたっぷりきかせた味わい深い焼肉のたれです。
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やきそばソース / ヒカリ
¥460
原材料:有機野菜・果実(有機たまねぎ、有機トマト、有機にんじん、有機みかん、有機にんにく、有機レモン、有機ゆず、有機しいたけ)、糖類(有機糖みつ、砂糖)、米酢(米(国産))、食塩、さいしこみ醤油(大豆・小麦を含む)、香辛料、オイスターエキス、魚醤(イカを含む)、こんぶ、かつお節、有機米醗酵調味料 内容量:290g 【お子様でも食べられる適度なスパイシーさ】 国産有機野菜・果実が持つ自然の甘さを生かし、調味料(アミノ酸等)・カラメル色素等を使用せずに、有機糖蜜、さいしこみ醤油、オイスターエキスと魚醤で、やきそばソースらしい旨みとコクと色を出しました。
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有機濃厚ソース / ヒカリ
¥460
内容量:250ml 原材料:有機野菜・果実(にんじん・トマト・たまねぎ・その他)、有機醸造酢(リンゴ酢)、糖類(有機糖みつ・有機砂糖)、食塩、有機醤油(大豆・小麦を含む)、香辛料、でんぷん、こんぶ 有機野菜・果実を原材料の約1/3を占めるほど贅沢に使用した、甘口の有機JAS認証の濃厚ソースです。 ●主原料の野菜・果実(にんじん、トマト、みかん、たまねぎ、ゆず、レモン、にんにく、りんご)は100%有機です。 ●醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、有機りんご100%の有機純りんご酢と国産有機米100%の有機純米酢です。 ●糖類は有機糖みつと有機砂糖を使用しています。 ●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。 ●有機コーンスターチ(原料のとうもろこしは遺伝子組み換えでない)を使用しています。 ●香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。 ●醤油は国産有機丸大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油です。 ●保存料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。
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有機ウスターソース / ヒカリ
¥460
内容量:250ml 原材料:有機野菜・果実(りんご、たまねぎ、にんにく、レモン、トマト、みかん)、有機醸造酢(りんご酢、米酢)、糖類(有機糖みつ、有機砂糖)、食塩、有機醤油(大豆・小麦を含む)、香辛料、こんぶ 有機野菜・果実を原材料の約半分を占めるほど贅沢に使用した有機JAS認証のウスターソースです。 主原料の野菜・果実(りんご、たまねぎ、にんにく、レモン、トマト、みかん)は100%有機です。 醸造酢はアルコール不使用で、国産有機米100%の有機純米酢と有機りんご100%の有機純りんご酢を使用しています。 糖類は有機糖みつと有機砂糖を使用しています。 食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。 醤油は国産有機丸大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。 香辛料は、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。 調味料(アミノ酸等)、保存料は使用していません。
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有機めんつゆ / ヒカリ
¥550
内容量:300ml 原材料:有機醤油、有機砂糖、有機米醗酵調味料、鰹節(鹿児島県)、昆布(北海道)、食塩(シママース)、有機米酢 ■鹿児島産鰹節、北海道産昆布使用 ■有機本醸造醤油、有機純米料理酒使用 ■有機砂糖使用 ■2倍濃縮タイプ 【調理法・使用方法】 そば・うどん・冷や麦・そうめん等のめんのつけつゆは2倍、めんのかけつゆは4倍 天つゆ・丼物は2倍から3倍、煮物は4倍から5倍 鍋物・おでんはお好みによって6倍から10倍でご使用ください。
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有機ピザソース / ヒカリ
¥470
内容量:225g 原材料:有機トマト、有機米酢、有機たまねぎ、有機にんにく、有機しょうが、食塩、有機砂糖、香辛料、有機米醗酵調味料 有機トマトと有機野菜の甘みにスパイスの香りと辛さをきかせた香り豊かな有機JAS認証のピザソースです。 パンにぬってお好みの具材をのせて焼くだけで簡単にピザトーストができます。 またピザパイなどのソースとして、 ミートソースなどのトマトソースを使った料理やカレーに隠し味としてお使いください。
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関西風お好みソース / ヒカリ
¥370
原材料: 有機野菜・果実(たまねぎ、にんじん、みかん、トマト、レモン、にんにく、ゆず、しいたけ)、糖類(砂糖、有機糖みつ)、醸造酢(米酢)、食塩、でん粉、醤油(大豆、小麦を含む)、オイスターエキス、魚醤(イカを含む)、こんぶ、香辛料みりん、かつお節 内容量:300g 豊富な野菜、果汁、選りすぐったスパイスを使用した自然なとろみのある中濃ソースです。 主原料の野菜・果実は100%国産有機栽培。国産昆布・鰹節を使用しています。醸造酢は国産米100%でアルコール不使用の純米酢使用。 醤油は国産丸大豆(遺伝子組み換えしていません)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた本醸造醤油を使用。 広島産のカキを使用したオイスターエキスを使用。魚醤は日本近海で獲れたイカと食塩だけを原料とし、じっくり熟成醗酵させた魚醤を使用。 香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用。 保存料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキス不使用。 マイルドな甘口に仕上げているので、お好み焼きだけでなく、たこ焼きや焼きそば、とんかつなどにもお使いいただけます。
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平飼い鶏の有精卵タルタルソース / ムソー
¥710
原材料:なたね油、ピクルス(たまねぎ酢漬け、きゅうり酢漬け)、卵、りんご酢、砂糖、食塩、香辛料(マスタード、白コショウ) 内容量:155g 【栄養成分】100gあたり エネルギー 572kcal たんぱく質 1.6g 脂質 59.1g 飽和脂肪酸 5.45g トランス脂肪酸 0.79g コレステロール 54mg 炭水化物 8.3g 食塩相当量 1.9g ☆きゅうり、たまねぎ、2種のピクルスを配合しています。 きゅうり酢漬け・・・国産西洋きゅうりをてんさい糖・米酢・食塩・香辛料のみでムソー用に漬け込んで います。 たまねぎ酢漬け・・・淡路島産たまねぎ・てんさい糖・りんご酢・食塩を使い、タルタルソース製造の たびに作っています。 ☆調味料(アミノ酸等)・酵母エキスは一切使用しておりません ☆なたね油 ⇒菜種の圧搾一番搾り油です。 ☆有精卵 ⇒雄鶏と雌鶏が自然に交配できる環境(平飼い)で産んだ卵を使用しています。
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有機パスタソース(トマト&香味野菜) / アルチェネロ
¥1,020
原材料:有機トマト・ズッキーニ・なす・にんじん・玉ねぎ・食用オリーブ油・セロリ(イタリア産)、有機砂糖(コスタリカ産)、食塩、有機バジル(イタリア産) 内容量:350g 有機野菜がソースとしては大きめのカットで入っており、 しっかりと存在感があります。 量も多いので、パスタのベースだけでなく スープや煮込み料理 パンやピザにもピッタリです!
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有機回鍋肉(ホイコーロー)の素 / ヒカリ
¥290
原材料:有機米味噌(有機米(国産)、有機大豆(国産)、食塩)、有機砂糖、有機コーンスターチ、有機米発酵調味料、食塩、オイスターエキス、有機にんにく、胡麻油、唐辛子、有機醤油(大豆・小麦を含む) 内容量:100g 栄養成分: エネルギー 85kcal たんぱく質 2.8g 脂質 0g 炭水化物 18.4g 食塩相当量 4.1g ☆食べ方・使用方法 【材料】 キャベツ・・・大2~3枚(約150g)、豚バラ肉・・・約200g、長ネギ・・・1/2本(約50g) ※材料はひと口大にカットしておきます。 【作り方】 ①野菜を炒める・・・熱したフライパンに油を入れ、キャベツを炒め、一旦別の皿にとります。 ②肉を炒め本品を加える・・・再度熱したフライパンに油を入れ豚バラ肉と長ネギを炒め、豚肉に火が通ったら一旦火を止め本品を加え、具材とからませるように中火で炒めます。 ③野菜を戻す・・・①のキャベツをもどして、炒め合わせれば完成です。 ※お好みの野菜を加えても美味しくできます。 ※加熱時間は調理の具合を見て加減してください。 ※調理中の火の取り扱いには十分ご注意ください。 ※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分ご注意ください。
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有機青椒肉絲(チンジャオロース)の素 / ヒカリ
¥290
原材料:有機醤油(有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩)、有機砂糖、野菜(有機にんにく、有機しょうが)、有機コーンスターチ、有機米醗酵調味料、食塩、有機ぶどう果汁、オイスターエキス 内容量:100g 栄養成分: エネルギー 71kcal たんぱく質 1.9g 脂質 0g 炭水化物 15.8g 食塩相当量 3.0g ナトリウム 1200mg ピーマンと牛肉もしくは豚肉と本品があれば あっという間にチンジャオロース! このシリーズは手軽で美味しく また、ピーマンやタケノコ以外のお野菜も お好みで加えていただいても美味しく仕上がります。 なんなら、ピーマンじゃなくても全然美味しくできます! お家の余り野菜を手軽にメイン料理へと早変わりさせる 店頭でも人気の素です!