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松田のマヨネーズ / 甘口・辛口
¥690
原材料:食用なたね油(遺伝子組換えでない)、卵、りんご酢、食塩、蜂蜜、マスタード、にんにく、コショウ、しょうが 内容量:300g ※甘口と辛口の違いは、マスタードの量です。 平飼いされた健康的な鶏が生む新鮮な卵や、 製造方法にこだわったなたね油やりんご酢など、 ひとつひとつの原料を丁寧に厳選しました。 シンプルな構成だからこそ、 原料そのものの品質が引き立ちます。 松田のマヨネーズのおいしさは、原料のおいしさです。 『原材料の説明』 ◎食用植物油(圧搾絞りなたね油) 米澤精油の圧搾一番搾りなたね油だけを使用しています。(製造工程において壁産、リン酸、シリコーンなどは使用しておりません。) ◎平飼いたまご 有精卵を生む環境ののかで自由に運動している健康な鶏の新鮮な卵。餌は遺伝子組換えの混入を防ぐ管理をされています。 ◎オーガニック純りんご酢 オーガニックりんごの果汁100%で作った酒を発酵させた酢です。(発酵過程でアルコールは添加しておりません) ◎食塩(伝統海塩「海の精」) 伊豆大島で黒潮の清麗な海水を伝統の製塩法で濃縮し平釜で炊き上げた塩です。 ◎マスタード100%からし菜の種を粉末にしたマスタードです。 ◎オーガニックのコショウとショウガを使用。
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有機トマトケチャップ / ヒカリ
¥440
原材料:有機トマト、糖類(有機砂糖、麦芽水飴)、有機醸造酢(有機米酢、有機りんご酢)、食塩、有機たまねぎ、有機にんにく、香辛料 内容量:300g 有機トマトが持つ自然の甘みを生かして甘口に仕上げた, おなじみ光食品の有機JAS認証トマトケチャップです。 真っ赤に完熟した海外産有機トマトと国産有機トマトを使用しています。 ●たまねぎとにんにくは100%国産有機です。 ●糖類は有機砂糖と麦芽水飴(原料の国産ばれいしょは遺伝子組み換えでない)を使用しています。 ●醸造酢はアルコール不使用で、国産有機米100%の有機純米酢と有機りんご100%の有機純りんご酢です。 ●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。 ●香辛料は香料を使用せず、原形及び粉末を使用しています。 ●保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)は使用していません。
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砂糖不使用 トマトケチャップ / オーサワ
¥600
原材料:有機トマト(アメリカ、スペイン、ポルトガル他)、麦芽水飴、醸造酢(有機りんご酢、米酢)、食塩(シママース)、有機たまねぎ・有機にんにく(国産)、香辛料 内容量:300g 砂糖不使用・無添加 有機認証原料使用 ■甘さを抑えた濃厚なトマト味 ■パスタソースのベースやウスターソースと混ぜてハンバーグなどに ■揚げ物や野菜、料理の隠し味に
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平飼い鶏の有精卵タルタルソース / ムソー
¥710
原材料:なたね油、ピクルス(たまねぎ酢漬け、きゅうり酢漬け)、卵、りんご酢、砂糖、食塩、香辛料(マスタード、白コショウ) 内容量:155g 【栄養成分】100gあたり エネルギー 572kcal たんぱく質 1.6g 脂質 59.1g 飽和脂肪酸 5.45g トランス脂肪酸 0.79g コレステロール 54mg 炭水化物 8.3g 食塩相当量 1.9g ☆きゅうり、たまねぎ、2種のピクルスを配合しています。 きゅうり酢漬け・・・国産西洋きゅうりをてんさい糖・米酢・食塩・香辛料のみでムソー用に漬け込んで います。 たまねぎ酢漬け・・・淡路島産たまねぎ・てんさい糖・りんご酢・食塩を使い、タルタルソース製造の たびに作っています。 ☆調味料(アミノ酸等)・酵母エキスは一切使用しておりません ☆なたね油 ⇒菜種の圧搾一番搾り油です。 ☆有精卵 ⇒雄鶏と雌鶏が自然に交配できる環境(平飼い)で産んだ卵を使用しています。
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平飼い鶏の有精卵マヨネーズ / ムソー
¥670
原材料:なたね油(国内製造)、卵、りんご酢、果実酢、砂糖、食塩、香辛料 内容量:290g 【栄養成分】 エネルギー 104kcal たんぱく質 0.3g 脂質 11.0g 飽和脂肪酸 0.8g トランス脂肪酸 0.1g コレステロール 9.9mg 炭水化物 1.1g 食塩相当量 0.2g 圧搾一番絞りのなたね油 まろやかな酸味の有機りんご酢 すっきりとした酸味の瀬戸内レモンの果実酢など 平飼い有精卵以外の材料にもこだわりぬいたマヨネーズ 醤油やマスタードなどのちょい足しもOK ベースの味付けがシンプルだからこそ どんなアレンジにも邪魔をしません。
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豆乳マヨ / オーサワ
¥780
原材料:なたね油、豆乳[大豆(国産)]、りんご酢、有機白味噌、食塩(海の精)、メープルシュガー、マスタード(カナダ他)、こしょう(インドネシア) 内容量:300g 【栄養成分表示】1食分(15g)あたり エネルギー 79kcal タンパク質 0.2g 脂質 8.3g 炭水化物 0.8g 食塩相当量 0.2g 卵・砂糖 不使用!! 国産大豆と圧搾法なたね油を使用しており、 有機白味噌を足すことでコクもアップ。