原材料：大根（宮崎県）、漬け原材料〔米ぬか、食塩、とうがらし〕 内容量：210g 栄養成分： エネルギー　76kcl たんぱく質 2.0g 脂質 0.4g 炭水化物 16.1g 食塩相当量 4.9g 特別栽培した宮崎県産大根と米の糠、少量の有機とうがらしと、伝統海塩「海の精」だけを原料に、昔ながらの製法でじっくり天然発酵させました。 大根をよく天日に干して甘味や旨味を引き出した、発酵タイプの本格たくあんです。 ポリポリと噛みごたえがあり、干し大根の自然な甘味と旨味に、伝統海塩「海の精」のやさしい塩味がよくなじんで、昔なつかしい味わいです。 砂糖や酵母エキスなどは一切使用していません。 ごはんのおとも、お茶うけだけでなく、 和えもの、炒めもの、寿司など、料理素材としても幅広くご活用いただけます。 海の精の伝統漬物は、日本伝統の古漬けにこだわり、塩蔵・発酵させた国産野菜を、昔ながらの伝統調味料にしっかりと漬け込みます。 塩を効かせた本来の伝統漬物は、日本の主食「米」とよく合い、ひと切れで簡素ながら豊かな副食になります。 味噌汁があれば、しみじみと滋味深い伝統和食の基本の食卓が整います。

原材料：らっきょう、漬け原材料（砂糖、米酢、食塩） 内容量：100g 【栄養成分】 熱量：126kcal たんぱく質：0.4g 脂質：0.1g 炭水化物：32.4g 食塩相当量：2.1g 宮崎県産らっきょうをじっくり乳酸醗酵させ、 大粒でカリカリ食感に仕上げ甘酢であっさりと漬けました。 漬け原材料は、国産きび砂糖、鹿児島県福山町の壺仕込みの米酢、天日塩を溶解し、 平釜で炊きなおした塩を使用しています。 カレーなどの付け合せにはもちろんですが 刻んでタルタルソースにお使いいただくのもオススメです。

原材料：生姜（高知産）､漬け原材料[梅酢（紅玉梅酢）] 内容量：60g 国産契約栽培生姜使用を使用した紅しょうがです。 国産有機梅・紫蘇、伝統海塩「海の精」でつくった 紅玉梅酢を使用しています。 紅しょうがといえば焼きそば・たこ焼き 冷やし中華に焼き飯などにソッと寄り添う名脇役。 「無くてもいいけど、あってほしい。」 コレを求めてお買い物には行かないけれど 気づけばカゴに入れてしまいます。 お買い忘れはないですか？ もちろん砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用。

原材料：梅（国産）、漬け原材料（有機シソ、食塩） 内容量：120g 小粒で食べやすい一口サイズ。 おむすびに最適です。 奈良吉野と紀州で栽培した小梅と、 紀州で有機栽培した赤シソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。