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チキンコンソメ / ヒカリ
¥540
原材料:とりがらスープ、食塩、醤油(有機)(大豆・小麦含む)、砂糖、たまねぎ(有機)、にんじん(有機)、キャベツ(有機)、セルリー(有機)、香辛料 内容量:10g×8袋 育方法にこだわった国産若鶏から取れたとりがらスープに国産有機野菜と有機醤油をあわせ、 添加物を必要とする顆粒タイプではなく液体タイプにした 光食品こだわりの無添加チキンコンソメです。 ●液体タイプなのでデキストリンは使用していません。 ●とりがらスープはワクチン以外の抗生物質や抗菌剤を使用せず、大豆・とうもろこし・なたねは遺伝子組み換え原料不使用で、PHFコーンなど、主に植物性の飼料で育てた(株)秋川牧園の若鶏の新鮮なガラを使用したとりがらスープを使用しています。 ●たまねぎ、にんじん、キャベツ、セルリーは100%国産有機です。 ●醤油は国産有機丸大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油です。 ●食塩はシママースを使用しています。 ●砂糖は国産粗糖を使用しています。 ●保存料、着色料、化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキスは使用していません。
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野菜ブイヨン / オーサワ
¥490
原材料:食塩(天塩)、甘藷でん粉[さつまいも(国産)]、酵母エキス、玉ねぎパウダー[玉ねぎ(国産)]、醤油、こしょう(マレーシア、ベトナム、インド、カンボジア、インドネシア他)、セロリパウダー[セロリ(インド)]、にんじんパウダー[にんじん(国産)]、にんにくパウダー[にんにく(アメリカ)] 内容量:40g(5g×8包) オーサワの無添加ブイヨン 植物性素材でつくった洋風だしの素 野菜の旨みが凝縮 ■顆粒タイプ ■砂糖・動物性原料不使用 ■スープやピラフ、カレーなどさまざまな料理に ■1包で3~4人分
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中華だし / オーサワ
¥550
原材料:食塩(天塩)、甘藷でん粉[さつまいも(国産)]、メープルシュガー、醤油、玉ねぎ(国産)、酵母エキス、野菜エキス[にんじん・玉ねぎ・白菜・セロリ・舞茸(国産)]、生姜パウダー[生姜(国産)]、こしょう(マレーシア、インドネシア)、にんにくパウダー[にんにく(アメリカ)] 内容量:40g (5g×8包) 【オーサワの植物性素材でつくった、無添加中華だしの素】 生姜と香辛料が程よくきいた奥深い味わい ■国産野菜を使用 ■顆粒タイプ ■砂糖・動物性原料不使用 ■中華スープ、野菜炒め、チャーハンなどさまざまな料理に ■1包で2~3人分
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国内産あおさ入り つまみのり / 加用物産
¥630
原材料:焼きあまのり[あまのり(国産)]、乾燥ひとえぐさ[ひとえぐさ(国産)] 内容量:18g 【栄養成分(100gあたり)】 エネルギー 285kcal/タンパク質 38.9g/脂質 3.4g/炭水化物 44.5g/食塩相当量 2.3g 国産あまのりに香りのよい国産あおさのりをブレンドした おつまみのりです。 食感もよく風味豊かで、ゴハンにはもちろん うどん・ラーメン・みそ汁といった汁物との相性も良いです! また、そのまま おやつ・おつまみとしても美味しくいただけます。 チャックつきなので ほしい時に、ほしいだけ使えるのも大変便利です。
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三河白だし / 日東醸造
¥1,250
内容量:400ml 原材料:小麦、鰹節、食塩(海の精)、本味醂、砂糖(粗糖)、焼酎、椎茸、昆布 こだわりのだしが決め手! 化学調味料不使用、国産原料の無添加白だし。 枕崎産一本釣りの本かつお、道南産の真昆布、地元・愛知県産のしいたけなどの上質な原料を 自社工場の釜でていねいに煮出した特製出汁。 その特製出汁に、地元愛知県産の国産原料・井戸水を杉樽で仕込んだこだわりの「三河しろたまり」と三河みりんを合わせたました。 そのまま薄めてお吸い物や麺つゆに、おうどんや煮物、お料理の隠し味にと幅広く使え、だしの風味が際立ちます。
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北海道産カットわかめ / オーサワ
¥950
内容量:35g 原材料:湯通し塩蔵わかめ(北海道道南) 北海道道南産わかめ 肉厚で歯ごたえの良さが特徴です。 塩抜き不要なので、そのままお使いいただけます。
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塩吹きこんぶ / 道南伝統食品
¥470
内容量:30g 原材料:真昆布(北海道)、醤油、てんさい含蜜糖、食塩(シママース)、米酢 北海道函館産真昆布使用 昆布の旨みをいかした味わい ■昔ながらの素朴な塩昆布 ■天然醸造調味料使用 ■温かいごはんにのせて食べるほか、パスタやサラダなどに
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おかか / カネジョウ
¥560
内容量:20g 原材料:かつおのかれぶし(鹿児島県) 国産枯節を100%使用した、香りがよく上品な旨味が特徴です。 チャック付きなので、必要な時に必要なぶんだけ お浸しや冷奴、お好み焼きやご飯に 食卓にも出しやすいサイズで、自立するので便利です。
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煮干しいりこ / ムソー
¥540
内容量:100g 原材料:かたくちいわし(瀬戸内海産) 【食べ方】 おいしいだしのとり方 ①頭や腹わたを取り除く。 ②一晩水に浸して中火にかけ、蓋はせず、沸騰したら火を弱め10分以上煮る。 ③煮立ち始めたら、泡とアクをすくい取る。 ④火を止め、一呼吸おいてからにぼしをすくいとる。 ☆うすく油をひいた、フライパンで、からいりし、お好みにより、醤油・とうがらしで味付けすれば、ビールのおつまみとしてもおいしく召し上がれます。 ☆うどんつゆ・おでん・煮物などの和風料理にも、最適です。
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和風だし / オーサワ
¥590
内容量:40g(5g x 8包) 原材料:食塩(天塩)、甘藷でん粉[さつまいも(国産)]、焼き野菜粉末[切干大根・乾しいたけ・昆布(国産)]、酵母エキス 植物性原料で作った和風だしの素(顆粒タイプ)です。 国産昆布・乾椎茸・切り干し大根の旨味が凝縮されており 汁物・煮物・鍋つゆなど幅広くお使いいただけます。 【調理法・使用方法】 本品1包(5g)の使用例 ・麺類のかけつゆのだし 1人分(約350cc) ・麺類のつけつゆのだし 2人分(約100cc) ・みそ汁、すまし汁のだし 3人分(約600cc) ・煮物、天つゆのだし 3人分(約300cc)
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天然だしパック 特選 / マエカワテイスト
¥1,180
原材料:いわしふし、いわし煮干、かつおふし、昆布、椎茸 内容量:10g × 25袋 賞味期限:製造日より12ヶ月 ティーバッグ式 全ての原材料が国産のモノを使用しています。 また、食塩・アミノ酸・酵母エキス・保存料などは一切使用しておりません。 小さなお子さまからお年寄りまで みんなに安心して使える、無添加のだしパックです。
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無添加・無化調の粉末だし / 白ごはん.com
¥460
原材料:かつおのふし(国内製造)、さばのふし、真昆布、いわしの煮干 内容量:35g 微粉末だから、水やお湯に合わせるだけで簡単にだし汁が作れるし、 水に合わせない使い方も可能で、 料理のトッピングとして、風味やうま味をプラスできるんです。 特に料理のトッピングとしては、 調味料的にふりかけて使ったり、味付けに使ったりすることで、 だしの風味がプラスされ、 塩や醤油を減らしても美味しく仕上がりやすい(減塩しやすい)のも特徴だと感じています。
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酸処理していない味付けのり / ムソー
¥820
原材料:乾のり(鹿児島県産)、醤油風調味料(そら豆、食塩)、砂糖、黒砂糖、食塩、昆布、味醂、鰹節、乾椎茸、帆立煮汁、乾唐辛子 内容量:8切40枚 【栄養成分】 エネルギー 25kcal たんぱく質 5.1g 脂質 0.5g 炭水化物 5.6g 食塩相当量 0.35g 『海の農薬』と呼ばれている酸処理をしていない こだわりの味付けのりです。 酸処理とは、 のりを網ごと酸性(リンゴ酸・クエン酸などの有機酸)の液に浸して海に戻す工程で、 青のりなど雑藻類の付着を防ぎ、赤腐れ病などの発生もある程度抑えられます。 これに対し出水の漁師たちは、 酸処理を一切行いません。浜全体で「無酸処理」を貫く、のり産地です。 旨味のぎっしり詰まった味付けのりは そのまま食べても止まらなくなります。
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日高だし昆布 / オーサワ
¥900
原材料:昆布(北海道日高) 内容量:80g 【栄養成分】 エネルギー 122kcal/タンパク質 6.2g/脂質 1.5g/炭水化物 51.8g/食塩相当量 6.1g コクと旨味のある出汁がとれる 北海道日高産の天然昆布です。 お出汁にはもちろんですが、佃煮などにも 美味しく使っていただけます。
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わかめごはんの素 / ハヤシ食品
¥500
原材料:わかめ(国産)、てんさい糖、食塩(伯方の塩)、昆布粉末[昆布(北海道)] 内容量:30g 【栄養成分】100g(当たり) エネルギー 119kcal タンパク質 11.2g 脂質 1.6g 炭水化物 35.3g 食塩相当量 46.1g 炊いたゴハンに混ぜるだけのカンタン調理! おにぎりや混ぜご飯にすれば お子さまも食べやすく なにより、作る方が楽チンです! 鳴門産のわかめを使用しており 磯の風味がゆたかで 添加物も不使用の自然の味をお楽しみください。
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だしの素 こいいろ / チョーコー
¥1,180
原材料:しょうゆ(小麦、大豆を含む)、砂糖、みりん、食塩、かつお節、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス 内容量:1L 本醸造の濃口醤油をベースに、かつお本節・昆布の旨みをきかせた、 化学調味料無添加の濃縮だしです。 かけそば・煮物・天つゆ・すき焼きなど、幅広い和食にこれ1本。 まろやかで風味豊か、あと味すっきり。 三温糖を使っているので、甘さもやさしく、家庭の定番の味付けにぴったりです。 水で割るだけで使えるので、忙しい日にも頼れる存在。 **「料理上手に見せてくれるだしの素」**です。 ✔ こんな人におすすめ ・ちゃんと美味しい「つゆの素」を探している ・化学調味料なしのだしにこだわりたい ・毎日の煮物・麺料理をもっと手軽に ✔ 効果 ▶︎ かつお本節&昆布の旨みがじんわり ▶︎ 化学調味料無添加で安心 ▶︎ 濃縮タイプでコスパも◎
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だしの素 うすいろ / チョーコー
¥1,180
原材料:しょうゆ(小麦、大豆を含む)、砂糖、みりん、食塩、かつお節、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス 内容量:1L 本醸造の無添加うすくち醤油をベースに、 かつお本節と昆布の香りが上品に広がる、京風の濃縮だしです。 お吸い物や雑煮、鍋物、炊き込みご飯まで、 「色を薄く、味わいはしっかり」──そんな料理がこれ1本で。 三温糖のやさしい甘さと、化学調味料不使用のまろやかさで、 ほっとする味付けが決まります。 料理初心者さんにも、素材重視のこだわり派にもおすすめです◎ ✔ こんな人におすすめ ・煮物やお吸い物を「上品に」仕上げたい ・食材の色や風味を活かしたい ・濃すぎるつゆが苦手 ✔ 効果 ▶︎ 食材の色・風味を引き立てる「うすいろ仕上げ」 ▶︎ 本格的な京風の味わいを手軽に ▶︎ 保存料・甘味料・着色料 不使用で安心
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削りたてふわふわ天日あじ / 天栄食品
¥260
原材料:むろあじの煮干し(熊本県製造) 賞味期限:開封前120日 保存方法:開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください 内容量:20g 栄養成分(100gあたり): エネルギー 376kcal/たんぱく質 80.2g/脂質 6.0g/炭水化物 0.4g/食塩相当量 1.4g/ビタミンD 3.8μg 商品説明 熊本県天草市で製造された、極薄0.01mmのふわふわ削りぶし。 使用しているのは、雑節の中でも上質な「むろあじの煮干し」。しかも天日干し! 機械乾燥は一切せず、冬場の太陽の下で約1〜2ヶ月じっくり干して旨味を凝縮。 見た目も白くて美しく、香りは芳ばしく、口に入れるとふわっととろけます。 削りたての状態で袋詰めされているので、開けた瞬間から豊かな香りが立ちのぼります。 おすすめの食べ方はそのままおやつに! もちろん、ご飯・豆腐・サラダにふりかけても最高です。 油との相性も抜群なので、オリジナルふりかけやナムル風アレンジにも。 ※出汁取りではなく「ふりかけ系」としてのご使用が推奨です。
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削りたてふわふわ燻製さば / 天栄食品
¥260
SOLD OUT
原材料:さばのふし(熊本県製造) 賞味期限:開封前120日 保存方法:開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください 内容量:20g 栄養成分(100gあたり): エネルギー 370kcal/たんぱく質 77.9g/脂質 6.3g/炭水化物 0.3g/食塩相当量 3.0g/イノシン酸 0.51g 商品説明 熊本県天草市でつくられた、極薄0.01mmのふわふわ削りぶし。 使用しているのは、上質なさば節。 約12時間、天草のカシの木などを使ってじっくり燻された燻製仕上げで、 開けた瞬間ふわっと立ちのぼる香ばしい香りがクセになります。 味の決め手は、旨味成分イノシン酸0.51g(100g中)。 噛めば噛むほど旨味があふれる、濃厚で味わい深い削りぶしです。 おやつとしてそのまま食べてもOK、 ごはん、冷やっこ、サラダ、パスタにトッピングしても◎ 油とも相性が良いので、オリジナルふりかけやナムル風アレンジにもどうぞ。 ※出汁用ではなく、「ふりかけ系」としてお楽しみください。