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黒豚バラスライス 200g 秋川牧園
¥720
黒豚の脂身のうまさがしっかり味わえるバラ肉です。 黒豚のジューシーな脂身をぜひご堪能ください。 お好み焼、焼きそば、炒め物に。 【秋川黒豚のエサ・飼育方法のこだわり】 ・バークシャー純粋種のみを生産しています。 飼育にかかる日数は約210日と一般的な豚よりやや長め。 もともと成長が遅い品種ではありますが、時間と共に大切に育てています。 ・肥育期間中に与える配合飼料のとうもろこし・大豆は、遺伝子組み換え原材料の混入を防ぐため分別生産流通管理したものに特定しています。 ・トウモロコシは、収穫後農薬不使用(PHF)のものを使用しています。 ・肉骨粉などの動物性原料を含まない植物性飼料を与えます。 ※飼料・投薬について、子豚の期間は除きます。
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黒豚ローススライス 200g 秋川牧園
¥780
ロースをスライスしました。 炒め物など幅広くお使いいただけます。 【秋川黒豚のエサ・飼育方法のこだわり】 ・バークシャー純粋種のみを生産しています。 飼育にかかる日数は約210日と一般的な豚よりやや長め。 もともと成長が遅い品種ではありますが、時間と共に大切に育てています。 ・肥育期間中に与える配合飼料のとうもろこし・大豆は、遺伝子組み換え原材料の混入を防ぐため分別生産流通管理したものに特定しています。 ・トウモロコシは、収穫後農薬不使用(PHF)のものを使用しています。 ・肉骨粉などの動物性原料を含まない植物性飼料を与えます。 ※飼料・投薬について、子豚の期間は除きます。
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若鶏もも肉 300g 秋川牧園
¥790
豊富なコクと適度な脂のお肉。 唐揚げ、煮しめ、チキンステーキ、焼き鳥、親子丼などに。 【秋川若鶏のエサのこだわり】 ・全てのエサは遺伝子組換作物(GMO)の混入を防ぐため、分別生産流通管理をしています。 ・肉骨粉や油脂などの動物性飼料を使用しない、植物性主体のエサを与えています ・とうもろこしは収穫後無農薬のものを分別輸入(PHFコーン) ・国内産の飼料用米を与えています 【秋川若鶏の飼育方法のこだわり】 ・ヒヨコの時から全期間無投薬飼育(ワクチン等を除く) ・自然の光と風の入る開放型鶏舎で、35羽/坪以下の薄飼い飼育 ・60日以上の長期飼育
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若鶏ミンチ 200g 秋川牧園
¥560
若鶏のモモ肉とムネ肉をミンチにしました。 ハンバーグや椎茸の肉詰めにもどうぞ! 【秋川若鶏のエサのこだわり】 ・全てのエサは遺伝子組換作物(GMO)の混入を防ぐため、分別生産流通管理をしています。 ・肉骨粉や油脂などの動物性飼料を使用しない、植物性主体のエサを与えています ・とうもろこしは収穫後無農薬のものを分別輸入(PHFコーン) ・国内産の飼料用米を与えています 【秋川若鶏の飼育方法のこだわり】 ・ヒヨコの時から全期間無投薬飼育(ワクチン等を除く) ・自然の光と風の入る開放型鶏舎で、35羽/坪以下の薄飼い飼育 ・60日以上の長期飼育
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若鶏手羽先 400g 秋川牧園
¥740
コラーゲンが多く、コクのある部位です。 唐揚げ、煮物などにどうぞ。 手羽はビタミンAが多く、100gに約60μgも含まれます。 季節の変わり目に荒れがちな肌もきれいに保つ助けをします。 【秋川若鶏のエサのこだわり】 ・全てのエサは遺伝子組換作物(GMO)の混入を防ぐため、分別生産流通管理をしています。 ・肉骨粉や油脂などの動物性飼料を使用しない、植物性主体のエサを与えています ・とうもろこしは収穫後無農薬のものを分別輸入(PHFコーン) ・国内産の飼料用米を与えています 【秋川若鶏の飼育方法のこだわり】 ・ヒヨコの時から全期間無投薬飼育(ワクチン等を除く) ・自然の光と風の入る開放型鶏舎で、35羽/坪以下の薄飼い飼育 ・60日以上の長期飼育
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若鶏むね肉 300g 秋川牧園
¥750
しっとりやわらかなムネ肉。 脂が少なくあっさりとした部位。唐揚げ、チキンカツ、クリームシチューなどにどうぞ。 【秋川若鶏のエサのこだわり】 ・全てのエサは遺伝子組換作物(GMO)の混入を防ぐため、分別生産流通管理をしています。 ・肉骨粉や油脂などの動物性飼料を使用しない、植物性主体のエサを与えています ・とうもろこしは収穫後無農薬のものを分別輸入(PHFコーン) ・国内産の飼料用米を与えています 【秋川若鶏の飼育方法のこだわり】 ・ヒヨコの時から全期間無投薬飼育(ワクチン等を除く) ・自然の光と風の入る開放型鶏舎で、35羽/坪以下の薄飼い飼育 ・60日以上の長期飼育
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鶏しそ餃子 秋川牧園
¥760
内容量:360g 原材料:野菜(キャベツ、玉ねぎ、しそ、ニラ)(国産)、鶏肉(国産)、豚脂(国産)、醤油、発酵調味料、ばれいしょでん粉、砂糖、食塩、にんにくペースト(にんにく(国産))、生姜ペースト(生姜(国産))、ごま油、ホワイトペッパー粉末、皮(小麦粉(小麦(国産))、食塩)、(一部に鶏肉・豚肉・大豆・小麦・ごまを含む) 秋川牧園の鶏肉と国産のしそを使用した、無添加の冷凍餃子。 黒豚の脂身を加えることで、餡にジューシーさとコクがプラスされ、後から香る爽やかなしその風味が食欲をそそります。 鶏肉を使用した餃子ですが、満足感があり、後味はさっぱりと何個でも食べられるように仕上げました。 お好みで水餃子にしたり、お鍋に入れても美味しくお召し上がりいただけます。バラ凍結なので、使用したい分だけ取り出せて便利です。
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甘酢のやわらかチキン南蛮 秋川牧園
¥520
内容量:150g 原材料:鶏肉国産、砂糖、米酢、醤油、清酒、食塩、生姜ペースト、ホワイトペッパー粉末、衣(鶏卵(国産)、パン粉、小麦粉)、揚げ油(なたね油)、一部に鶏肉・卵・小麦・大豆を含む 秋川牧園の若鶏のむね肉をやわらかく仕上げた、無添加のチキン南蛮です。 味の決め手となる甘酢が染み込みやすいように、卵メインの衣をしっかりつけてふんわりとした食感になるように工夫しました。 チキン南蛮と相性抜群なタルタルソースの簡単な作り方をパッケージにご紹介しています。 手作り感もアップするので是非お試しください。
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とり焼売 秋川牧園
¥430
内容量:216g(12個入り) 原材料:野菜(玉ねぎ、キャベツ、生姜)(国産)、鶏肉(国産)、豚脂(国産)、つなぎ(パン粉、ばれいしょでん粉、おからパウダー)、たけのこ水煮、砂糖、エビ魚醤、醤油、食塩、ホワイトペッパー粉末、皮(小麦粉(小麦(国産))、小麦グルテン、砂糖、食塩)、(一部に鶏肉・豚肉・小麦・大豆・えびを含む) 秋川牧園の鶏肉を使用した、ふっくらやわらかな無添加の「とり焼売」です。 餡には玉ねぎ・キャベツ・たけのこ・生姜の4種類の国産野菜を使用し、野菜の甘みで鶏肉の旨みを引き立たせ、自社生産の黒豚の脂身で深みのある味わいに仕上げました。 隠し味にエビ魚醤を加えることで、魚介の旨みもプラス。後味にはエビ魚醤の風味がやさしく香ります。 つなぎに国産大豆のおからパウダーを加えているため冷めてもやわらかく、お弁当のおかずにもおすすめです。
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鶏とおからのチキンナゲット 秋川牧園
¥460
内容量:200g 原材料:鶏肉国産 、おから 大豆 国産 、鶏脂、鶏卵、砂糖、食塩、さつまいもでん粉、小麦粉、ホワイトペッパー粉末、ナツメグ粉末、ガーリックパウダー、衣 パン粉、小麦粉、コーンフラワー、鶏卵、砂糖、食塩、ブラックペッパー粉末 、揚げ油(なたね油)、 一部に鶏肉・大豆・卵・小麦を含む 秋川牧園の若鶏と山口県産大豆の生おからを使用した、かわいい大豆型の小ぶりな無添加チキンナゲットです。 豆腐のような風味が残る生おからと鶏肉を合わせて、軽い口当たりのチキンナゲットに仕上げています。 日頃の食生活では摂取しづらいおからをナゲットに入れることで、お子様から年配の方まで幅広い層の方々が様々なシーンで手軽に食べられるようにしました。 食用へ活用される割合が少ないおからですが、そのおいしさを感じてほしいとの思いで作りました。
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チキンナゲット 秋川牧園
¥580
内容量:200g 原材料:鶏肉国産、小麦粉、鶏卵、砂糖、食塩、ばれいしょでん粉、ホワイトペッパー、ガーリックパウダー、衣パン粉、小麦粉、鶏卵、ばれいしょでん粉、砂糖、食塩、ブラックペッパー、揚げ油(なたね油) 秋川牧園の若鶏を使用した、お子さまから大人の方まで人気の無添加チキンナゲットです。 味はやさしい塩味をベースとし、シンプルな味付けで素材の良さを生かしています。 内側のお肉はやわらかでジューシー、外側の衣はサクサク食感です。 粗挽きの若鶏ムネ肉がぎゅっとつまって、食べ応えたっぷりです。 ケチャップやマスタードなどをつけると、さらにおいしく召し上がれます。 鶏肉の旨味をギュッと閉じ込めた、ついつい手が出るナゲットです。 お弁当やパーティーなどにもぴったりです。
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ミートボール 秋川牧園
¥260
内容量:110g 原材料:鶏肉(国産)、玉ねぎ(国産)、つなぎ(パン粉、鶏卵、ばれいしょでん粉、山芋パウダー)、生姜ペースト、砂糖、発酵調味料、食塩、ソース(醤油、砂糖、発酵調味料、ばれいしょでん粉、清酒、りんご酢)、揚げ油(なたね油)、(一部に鶏肉・小麦・卵・やまいも・大豆・りんごを含む) 秋川牧園の鶏肉を使用した、お弁当の定番ミートボールです。もちろん無添加。 小さなお子様も食べやすいようにやわらかく仕上げたお肉に、「増粘剤」「カラメル色素」を使用していない自家製のタレをたっぷりと絡めました。 りんご酢を少量加えたタレは味が引き締まり、やさしい甘さのなかにしっかり醤油の風味が感じられます。 湯せんで調理いただくと、よりふっくらやわらかく仕上がりますのでおすすめです。
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チキンカツのり塩 秋川牧園
¥530
内容量:150g 原材料:鶏肉(国産)、食塩、ホワイトペッパー粉末、衣(パン粉、小麦粉、鶏卵、ばれいしょでん粉、あおさ粉末、食塩)、揚げ油(なたね油)、(一部に鶏肉・小麦・卵を含む) 秋川牧園の若鶏のささみを使用した、無添加の冷凍食品。 細長くカットしたささみをのり塩風味のチキンカツにしました。 細長いスティック状の形と程よく効いた塩加減でお酒のおつまみにもなります。 電子レンジ・オーブントースターで簡単に調理できるのでお弁当のおかずにもおすすめです。
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鶏の焼きつくね 秋川牧園
¥480
内容量:180g 原材料:鶏肉(国産)、鶏砂肝(国産)、つなぎ(鶏卵、パン粉、山芋パウダー)、玉ねぎ(国産、醤油、鶏脂、発酵調味料、砂糖、食塩、ソース醤油、砂糖、発酵調味料、ばれいしょでん粉、清酒、生姜、にんにくペースト、揚げ油(なたね油)、(一部に鶏肉・卵・小麦・やまいも・大豆を含む) 秋川牧園の若鶏を使用した、無添加の冷凍食品。 居酒屋のつくねをイメージして作った、大きく食べ応えのあるつくねです。 しょうゆベースの甘辛いタレを絡めた柔らかいつくねの中に、アクセントでコリコリ食感の砂肝も加えました。 卵黄をつけていただくとコクとまろやかさが加わり、夕飯やおつまみに最適な逸品になります。 また、野菜と一緒にパンにはさんでマヨネーズをのせ照焼風バーガーにするのもおすすめです。
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とりがらスープ 秋川牧園
¥450
内容量:50g x 5 原材料:鶏骨国産、食塩、一部に鶏肉を含む 秋川牧園ブランドの健康で安心な若鶏のガラを使用した、冷凍の鶏がらスープ。 ・新鮮なガラを大きな蒸気釜で約3時間炊き上げて、他のものは一切使わずに鶏の旨みだけを引き出した純粋なとりがらスープです。 ・製品は5倍希釈してお使いいただく濃縮タイプで、沖縄のシママース(塩)のみで味付けをしているので、スープのほか、鍋物、おでん、カレー、シチュー、ラーメンなどナチュラルで風味豊かな料理のベースとなります。
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チキンライス 450g 秋川牧園
¥670
内容量:450g 原材料:精白米(国産)、トマトケチャップ、野菜(玉ねぎ、とうもろこし、いんげん、にんじん)(国産)、鶏肉(国産)、砂糖、鶏ガラスーズ、なたね油、食塩、(一部に鶏肉を含む) 無添加はもちろん、原材料にこだわり抜いた冷凍チキンライスです。 レンジ調理が可能なので、献立に困ったときや 買物に行けない時にもパッと作れるのが嬉しいです。
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冷凍 無着色たらこ 60g
¥750
内容量:60g 原材料:スケソウタラの卵、食塩 北海道産のたらこを、塩のみで漬け込み無着色で仕上げています。 ・食べ方 冷蔵庫で自然解凍し、そのまま召し上がっていただくほか 焼きたらこやパスタなどにお使いいただいても美味しく便利です。
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やさしい日本のアジフライ 50g x 4尾
¥740
内容量:50g x 4 原材料:アジ、衣(パン粉、小麦粉)、馬鈴薯でん粉、食塩、コショー白、小麦たん白)、(一部に小麦を含む) 〔調理例〕 ①たっぷりの油を約170℃~180℃に加熱してください。 ②凍ったままのアジフライを熱した油に1枚ずつ重ならないように静かに入れます。 一度に沢山入れたり、油の量が少ないと油の温度が下がり調理不良の恐れがありますので注意して下さい。③中火で衣がきつね色になるまで4~5分間揚げてください。 *一度解凍したアジフライを再凍結しますと、品質が変わることがありますので、再凍結はしないでください。 骨は除去して有りますが残っている場合がございます、お召し上がりの際はご注意ください。
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冷凍 マグロつみれ 180g
¥590
内容量:180g 原材料:メバチマグロ(台湾)、野菜(山芋 (国産)、玉ねぎ、長ねぎ、生姜)、つなぎ(液卵、馬鈴薯澱粉)、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩 凍ったままお味噌汁やお鍋の具材としてお使いいただけます。 解凍後に甘酢あんや、野菜と炒めるなどしても 美味しくお召し上がりいただけます。 つみれにすることで お子様から大人までお召し上がりやすい商品となっております。
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国産有機 刻みにんにく 50g
¥600
内容量: 50g 原材料:有機にんにく(国産) 冷凍の刻みニンニクですので 必要な分だけ、ポキっと折るようにお使いいただけます。 手やまな板へのニオイ移りも気にすることなく オーガニックのにんにくが使えるとあって、店舗でも大変人気の商品です。
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オーガニックカーネルコーン 250g
¥410
内容量:250g 原材料:有機スイートコーン 【食べ方】 ☆電子レンジの場合・・・凍ったままのコーンにラップをかけて温めてください。 ☆茹でる場合・・・凍ったままのコーンに熱湯でさっと茹で上げて、水切りを充分にしてください。 ☆フライパンの場合・・・凍ったままのコーンをフライパンで炒めてください。 お好みにより塩・コショウなどで味付けしてお召し上がりください。
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オーガニックミックスベジタブル 250g
¥380
内容量:250g 原材料:有機スイートコーン、有機にんじん、有機グリーンピース 【食べ方】 ☆電子レンジの場合・・・凍ったままのミックスベジタブルをラップにかけて温めてください。 ☆茹でる場合・・・凍ったままのミックスベジタブルを熱湯でさっと茹で上げて、水切りを充分にしてください。 ☆フライパンの場合・・・凍ったままのミックスベジタブルをフライパンで炒めてください。お好みによって塩・コショウで味付けしてください。 ☆サラダやチャーハン、スープのトッピングとしてご使用ください。
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オーガニックフレンチフライポテト 300g
¥520
内容量:300g 原材料:有機じゃがいも、有機植物油脂、有機ぶどう糖 【食べ方】 ☆油で揚げる場合・・・170~180℃に熱した油に、凍ったままのポテトを入れ、中火できつね色になるまで揚げてください。 ※ポテトを一度にたくさん入れると油の温度が下がり、調理不良の原因になりますのでご注意ください。 ☆オーブンの場合・・・天板にアルミホイルを敷き、予めオーブンを200℃に温めておきます。凍ったままのポテトを重ならないように並べ、10分~15分を目安にきつね色になるまで加熱してください。 ☆フライパンの場合・・・フライパンに油をひき、凍ったままのポテトを入れ、中火で数分、何回か返しながら全体がきつね色になるまで加熱してください。 ☆お好みで塩やケチャップをつけてお召し上がりください。
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北海道放牧豚ソーセージ プレーン 100g
¥670
内容量:100g(4本) 原材料:豚肉(北海道産)、豚脂肪(北海道産)、有機牛乳、食塩、砂糖、香辛料 結着剤・保存料・発色剤・化学調味料は一切使わず、シンプルで分かりやすい素材だけを使用しています。原材料の中にある「有機牛乳」は、ノースプレインファームの牧場の新鮮な有機牛乳。 牛乳に含まれるタンパク質の「カゼイン」の力で肉を結着させるという工夫をしたことで、結着剤を加えず無添加でソーセージを作っています。 ソーセージの大事な原材料の「放牧豚」は、北海道厚真町にある希望農場さんで飼育された豚のお肉です。適度な運動とストレスフリーな環境で健やかに育った放牧豚は、赤身が濃く、適度な弾力・甘みのある脂をあわせもつ良い肉質の豚に育ちます。 【お召し上がり方】 沸騰したお湯に凍ったままのソーセージを入れ 沸かない程度の温度でゆらゆらと5,6分茹でていただけますと 中の旨味を逃さず、食感も楽しんでいただけます。 焼く場合であっても、先に下茹でを行い 焼き目をつける程度に火入れをしますと 香ばしさも味わえます。