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あらしお / 海の精

¥470 税込

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原材料：海水（伊豆大島産）

内容量：170g

栄養成分：
熱量　 0 kcal
たんぱく質　0 g
脂質 0 g
炭水化物 0 g
食塩相当量 86.36 g
マグネシウム 700 mg
カルシウム 400 mg
カリウム 240 mg

日本の伝統海塩（あらしお）がしっとりしているのは、
海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるからです。

味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。
海水由来の複雑な味があり、なつかしい味わいです。

料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。

あらゆる料理に向いていますが、シンプルな塩味の料理こそ、日本の伝統海塩ならではのおいしさが分かります。
おむすび、塩もみ・サラダ、塩汁・スープ、塩蒸し、塩煮、塩炒め、塩漬け、日本酒のおともにも。

ごはんを炊くときにひとつまみ入れると、米の美味が際だちます。

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