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香りのない有機プレミアムココナッツオイル / ココウェル

¥1,190

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内容量：460g

原材料：有機ココナッツオイル

栄養成分：エネルギー（126kcal）、たんぱく質（0g）、脂質（14g）、飽和脂肪酸（12g）、トランス脂肪酸（0g）、コレステロール（0g）、炭水化物（0g）、食塩相当量（0g）、中鎖脂肪酸（8.5g）

ココウェルの有機プレミアムココナッツオイル

植物油では珍しく、90％以上を「飽和脂肪酸」が占めるオイルです。
そのため植物油の中でもっとも酸化に強いのが特長です。

飽和脂肪酸と言っても、
ココナッツオイルはその60％以上が「中鎖脂肪酸」（MCT）で構成されているので、
「長鎖脂肪酸」を多く含む牛脂やラードとは性質が異なります。

中鎖脂肪酸（MCT）はエネルギーとして燃焼される効率がよく、
一般的な植物油の長鎖脂肪酸より中性脂肪になりにくい特徴があります。

また、動脈硬化や心筋梗塞などのリスクがあるといわれるトランス脂肪酸を含みません。
25℃以上で液体、温度が低下すると徐々に固体に変わります。
冷たいものと一緒に食べても体内でオイルが固まることはありません。

お菓子作りにはもちろんですが
香りが無いので、炒め物などの普段使いにもオススメです！

※25度以下で固まるので、涼しい時期は、湯煎でやわらかくしてからお使いいただく。もしくは上部を切り、スプーンなどですくってご使用ください。