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有機乾燥米こうじ / やさか

¥1,560 税込

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原材料：有機米（国内産）、麹菌

内容量：500g

生こうじの水分を飛ばして、比較的長期に保存できるこうじです。
年間通じて、こうじを使ったお料理を楽しんでいただけます。


味噌づくりに使用される場合は、50℃～60℃のお湯を様子を見ながら加えて、15分おきに混ぜください。
１時間～２時間後くらい、軽く指で潰せるくらいの柔らかさになったらご使用ください。
（乾燥こうじ500ｇ：約200cc程度のぬるま湯）

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