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国産有機たまり醤油 / 海の精 [おとりよせ]
¥840
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【原材料】
有機大豆（非遺伝子組み換え）、塩（海の精）、純米焼酎
【内容量】
150ml
【商品説明】
国産有機大豆と伝統海塩「海の精」を使用し、杉桶で2～3年じっくり熟成させた、濃厚な旨味が特長の有機たまり醤油です。
一般的な醤油よりも少ない仕込み水で仕込む「五分仕込み」により、大豆の旨味が凝縮。とろりとした濃厚な味わいで、料理に美しい照りや赤みを与えます。
照り焼きや煮物、そばつゆ、赤身魚のお刺身や漬けなど、しっかりとした旨味を引き出したい料理におすすめです。
原料は国産有機大豆、伝統海塩「海の精」、純米焼酎のみ。塩水で薄めない純醤油で、醤油としても有機JAS認証を取得しています。
化学調味料・着色料などの食品添加物は使用していません。
【おすすめの食べ方】
・照り焼きや煮物の味付けに
・そばつゆやつけだれに
・赤身魚のお刺身や漬け醤油として
・コクを加えたい炒め物や焼き物にもおすすめです。
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