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瀬尾さんの国産純粋はちみつ（百花蜜）/ ビオ・マルシェ [おとりよせ]
¥3,220
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【原材料】
はちみつ（国産）
【内容量】
600g
【商品説明】
アザミ、シコロ、クロガネモチ、ミズキ、クローバー、ハゼ、ツゲ、シナなど、さまざまな花から採蜜された国産純粋はちみつです。
花々が織りなす豊かな香りと深いコクが特徴で、そのままパンやヨーグルトにかけるのはもちろん、お菓子作りやお料理にも幅広くお使いいただけます。
製造を手がける瀬尾養蜂園では、ミツバチたちが自然に蜜の水分を飛ばし、十分に糖度が高まるのを待ってから採蜜しています。ミツバチが巣に「蜜蓋」をしたタイミングを見極めて採蜜することで、はちみつ本来の香りや風味を大切に守っています。
効率を優先して加熱し人工的に糖度を上げる方法ではなく、ミツバチの力を活かした昔ながらの養蜂にこだわって作られています。
また、本品は天然のはちみつをそのまま瓶詰めした「純粋はちみつ」です。水あめやブドウ糖などを加えず、自然の恵みをそのまま味わえるのが魅力です。
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