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ごはんふりかけ / 白ごはん.com

¥430 税込

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内容量：25g

原材料：おぼろ昆布（昆布（北海道産）、醸造酢）（国内製造）、かつおのふし、いりごま、乾燥梅肉、食塩、のり、砂糖、乾燥しいたけ、あおさ、青のり

ふりかけに入っている素材は、北海道産の昆布で作ったおぼろ昆布がいちばん多く入っていて、次にかつお節と白いりごま、ふりかけのアクセントになる紀州産の乾燥梅干しと愛知県産の焼き海苔がそれに続きます。

調味料はきび砂糖と瀬戸の焼き塩を入れていて、隠し味と風味付けに国産の干し椎茸粉末、青海苔、あおさを組み合わせました。

仕上がったものは本当に（手前味噌ですが）ごはんに最高に合う、美味しいふりかけになりました。素材がシンプルだからこそ食べ飽きず、年代を問わず喜んでもらえるものじゃないかと思っています。

のりたまやゆかりに代わる定番ふりかけを目指していたので、それに近いものが出来たかなと。まずは、白ごはんにたっぷりとかけて食べてみてください！